Il percorso del progetto Burrata, che ha l’obiettivo di individuare un metodo in grado di prolungare la shelf-life del prodotto, oltre a costituire un vantaggio in termini di garanzia di qualità igienico sanitaria per il consumatore, prosegue con una nuova visita dimostrativa.

Il 25 giugno 2023, il programma “Mezzogiorno e Dintorni” ha dedicato una puntata al progetto.

Di seguito i link alle tre parti della puntata:

Parte 1: https://play.norbaonline.it/series/21/mezzogiorno-e-dintorni/episode/c81ba91ef0dec4a78a63183ab8f82870478ee999/mezzogiorno-e-dintorni-3a-serie-puntata-15-castel-del-monte-consorzio-tutela-della-burrata-di-andria

Parte 2: https://play.norbaonline.it/series/21/mezzogiorno-e-dintorni/episode/7d4536bc98fcd4d5d88c78a8a7b5cf04c7eceba1/mezzogiorno-e-dintorni-3a-serie-puntata-15-castel-del-monte-consorzio-tutela-della-burrata-di-andria-2a-parte

Parte 3: https://play.norbaonline.it/series/21/mezzogiorno-e-dintorni/episode/19c8c5c814244af73bcbdf49fca5fd25b6855897/mezzogiorno-e-dintorni-3a-serie-puntata-15-castel-del-monte-consorzio-tutela-della-burrata-di-andria-3a-parte